Bananen-Waffel mit nur 4,5 g KH

Zutaten:

  • 200 g Schlagsahne
  • 150g weiche Butter
  • 1 Banane
  • 6 Eier
  • 150g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Zitronensaft
  • etwas geriebene Zitronenschale
  • 3 TL Stevia-Streusüße

Einfach die Sahne schlagen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Anschließend nach Belieben süßen und mit einem Waffeleisen zur leckeren Low Carb-Nachspeise backen. Auf Wunsch mit Bananenmus servieren.

Zubereitung: ca. 15 Minuten.

Die angegebene Menge reicht für ca. 6 Low Carb Bananen-Waffeln.