Zucker

„No carb – no Krebs“. Ist Unfug. Da haben sich hoffnungsfrohe Gedanken verselbstständigt. Passiert häufig im Leben. Also lassen Sie uns wieder zurückkehren zum Ursprung dieser Idee.

Seit der beste deutsche Marathonläufer, Arne Gabius zitiert wird mit „Ich habe die gesamte Vorbereitung über in einer low-carb-Phase trainiert, mit der ich den Fettstoffwechsel trainiere.“ … summt und brummt es auch bei den Sportmedizinern. Die sich direkt angegriffen fühlen. Haben sie uns doch – genau wie die DGE, genau wie die DDG - unablässig die Vorteile der Kohlenhydrate propagiert.

Oft genug habe ich Sie inzwischen aufgefordert, genau diese zwei Worte möglichst laut auszurufen. Sich von Ihrem Arzt nicht immer die gleichen Tabletten oder Psychopharmaka verschreiben zu lassen, wenn es doch Alternativen gibt. Die dem Arzt möglicherweise unbekannt sind, welche Sie aber kennen. Weil Sie diese News lesen.

Heißt ein neues Büchlein (2015) das sich außergewöhnlich unterhaltsam und voller historischen Geschichtlein mit der Fettsucht beschäftigt. Besser gesagt: Mit der Ursache. Und noch einmal alles das beweist, was Sie, liebe Leser und Leserinnen, längst wissen. Freilich mit einem kleinen Schlenker: Ursache der weltweiten Fettepidemie sei der Zucker.

Für den Mensch tödlich. In der Natur ein wundervolles Wechselspiel. Man muss nur einmal die Augen aufmachen und hingucken. Darf ich?

Fakt ist, dass die DGE gescheitert ist. Fakt ist, dass all das „wenig Fett, viel Kohlenhydrate“ falsch war. Fakt ist, dass die Presse weltweit (nicht die Fachzeitschriften!) das Volk längst über den Ernährungs-Beratungs-Betrug der letzten Jahrzehnte aufgeklärt hat. So wie das Time-Magazin mit „eat-butter!“ Oder „Die Welt“ mit „Zucker bringt die Pfunde“ am 22.06.2016.

Täglich wird Neues entdeckt. Auch in der Medizin. Etwas besonders Exotisches wurde berichtet eben von Dr. Stylopoulos, Chirurg in Boston. Der sich seit Jahren liebevoll der besonders dicken Amerikaner annimmt.

Vergleichsweise. Verglichen mit Hawaii. Der Wettkampf dort zieht einem buchstäblich die Schuhe aus. Reduziert einen auf das „bare minimum“. Sie verlieren eine Hülle nach der anderen wie so Zwiebelschalen.

Jetzt geht’s wirklich ans Eingemachte. Da fordert doch Stefanie Gerlach von der Deutschen Adipositas-Gesellschaft in der Zeit (März 2016) eine Zuckersteuer. Im Kampf gegen Übergewicht.

Huch! Bin ich richtig erschrocken. Als ich das in einer Aschaffenburger Zeitung 06.02.2016, Wochenendmagazin Seite 3 lesen durfte.