Kohlenhydrate

Großes Erstaunen

19.04.2012

in der Wissenschaft. In der UCLA, meiner Universität in Los Angeles. Dort wurde soeben - ganz neu, sensationell - herausgefunden, dass

kann man mit dem Löffel essen. Es gibt also eine Hirndiät. Lesen wir mit einigem Erstaunen im neuen Focus 7/2012 S. 72. Erstaunen deshalb, weil der Zusammenhang zwischen der Leistung unseres Denkorganes und der Ernährung doch wohl ein alter Hut ist.

Laufen und Denken

16.04.2012

wird im Wettkampf immer schwieriger. Wissen manche von Ihnen. Wenn man an der Obergrenze seine Möglichkeiten rennt, Rad fährt, schwimmt, schaltet das Gehirn ab. Einfachste Rechenaufgaben werden unmöglich. Auch nur die Uhr abzulesen erfordert Anstreng

Und die Kenianer?

11.04.2012

Es gibt begnadete Ausnahmen. Eine solche, nämlich ein junger Mann von 52 Jahren, stellt mir die klug formulierte Frage: "Was ist bei den Kenianern dann anders?" Er meint speziell die Ernährung. Weil dieser junge Mann seinen Marathon in 2:45 abspult,

Abnehmen

30.03.2012

funktioniert genau wie Autofahren. Also leicht. Kann jeder lernen. Seltsam: Bei Autofahren stimmt diese Behauptung. Bei Abnehmen offenbar nicht: Mehr als die Hälfte unserer Mitbürger kann nicht abnehmen. Hat es nicht gelernt. Kann aber Autofahren.

Pulitzerpreis 2011

26.03.2012

Den Pulitzerpreis 2011 hat einmal ausnahmsweise, man höre und staune, ein Medizinbuch bekommen. Von einem Onkologen. Mit dem berückenden Titel: "Der König aller Krankheiten - Eine Biografie des Krebses".

Energievorrat

02.03.2012

Energie können Sie im Körper speichern. Entweder als Fett, oder als Kohlenhydrat. Als Glykogen. Das wissen Sie. Wenn Sie sich das Diagramm von News 29.11.2011 ins Gedächtnis rufen: sicherlich ist Ihnen aufgefallen, dass der Mensch viel, viel Fett spe

Allergie

01.03.2012

ist heilbar. Mir als Arzt neu. Habe ich so nicht gelernt. Weshalb ich meine Meinung geändert habe? Weil Sie mir das schreiben. Ein ganz entscheidender Punkt.

Umdenken

03.02.2012

auch in den USA. Dort möchte Brian Mackenzie das Ausdauertraining revolutionieren. Seine Grundidee: viel kürzer, viel härter. Viel mehr Wert legen auf Krafttraining, auf Cross-Training (auch andere Muskeln) und schließlich intensive Intervalle.

Beim Hund...

01.02.2012

... spitzt der Mensch die Ohren. Tierlieb, wie wir sind. Wenn's um die eigene Gesundheit geht ... ich bitte Sie! Mir geht's doch prima, heißt es regelmäßig im Sitzen schwer schnaufend mit Schweißperlen auf der Stirn.