Kohlenhydrate

Professor David Ludwig

14.11.2012

aus Boston (JAMA2012;307(24):2627) hat ganz offensichtlich noch gesunden Menschenverstand. Für einen Wissenschaftler ja nicht unbedingt selbstverständlich. Prof. Ludwigs Thema ist die Fettsucht der Kinder. Der amerikanischen. Und natürlic

Fett ist ein fundamentaler Irrtum

13.11.2012

Wenn Sie im Kindergarten 4- oder 5-jährige fragen würden, weshalb so viele Erwachsene so fett sind, welcher Nahrungsbestandteil daran wohl schuld sei, würden die Kinder intuitiv strahlend verkünden: "das Fett". Das Fett ist schuld. Leuchtet ja unmitt

So leicht kann Leben sein!

12.11.2012

Schreibt mir eine von Ihnen. Und schreibt das so nett und beispielhaft, dass ich Sie unbedingt mitlesen lassen möchte:

Victoria's Secret

25.10.2012

ist, wenn Sie so wollen, ein Wäschekatalog. Einer Firma. Bademoden und Dessous. Demonstriert - und das macht den Erfolg dieser Firma aus - an einer Hand voll Supermodels. Außerordentlich hübschen jungen Frauen. Da gucken nicht nur Männer hin...

Fettsucht und Verantwortung

09.10.2012

Soeben stellt das Robert-Koch-Institut in Berlin neue Daten vor zum Gesundheitszustand der Deutschen und ist "ernüchtert". Das Originalzitat ist sogar noch ein bisschen entlarvender:

Low Carb - High Protein macht Herzinfarkt

24.08.2012

Lesen Sie derzeit all überall. Da gäbe es eine neue Studie aus Schweden, die dies an 43 396 Frauen bewiesen hätte. Und weil das eine typisch schlechte Nachricht ist, findet sie sehr rasche Verbreitung.

Topfit mit 55 Jahren

01.08.2012

Das Leben ist leicht. Erzähle ich Ihnen immer wieder. Glücklich sein ist so einfach. Auch wenn tausende von (deutschen!) Experten Ihnen genau das Gegenteil versichern. Und weshalb verbreiten so viele Menschen um Sie herum traurigen Pessimismus? Weil

Wow! Unbelievable!

27.07.2012

Schreibt mir ein junger IT-Fachmann. Der ein Riesenproblem hatte: Blähungen. Unerträglich. Magenkrämpfe am Schreibtisch. Lästig. Und der sich als naturwissenschaftlich denkender Mensch sehr ausführlich damit beschäftigt hatte. Viele Ärzte besucht hat

Reis

23.07.2012

ist ein Grundnahrungsmittel für Milliarden Menschen. So wie für uns im Westen der Weizen. Oder die Kartoffel. Die "Erfindung" dieser Stärke-Nahrung war zwingend notwendig für die Bevölkerungsexplosion. Seit rund 10000 Jahren.

Fünf vor zwölf

17.07.2012

Wenn ich solch ein Schlagwort höre, weiß ich, dass es fünf nach zwölf ist. Wir reden uns die Wahrheit in aller Regel schön. Fünf vor zwölf sei es, so lese ich, in Amerika. Die "XXL-Nation stünde am Scheideweg", hätte soeben auf einer dreitägigen Konf