Ernährung

Bekannt aus Film, Funk, Fernsehen, sprich YouTube, ein medizinischer Star in den USA, hat soeben ein neues Büchlein geschrieben mit dem Titel „Nimmersatt?“. Inhalt lässt sich mit wenigen Sätzen zusammenfassen.

Schreibt mir ein Zahnarzt ganz aufgeregt. Seine altmodischen Ansichten seinen soeben massiv zurechtgestutzt worden auf einem Kongress der Deutschen Gesellschaft für Zahnerhaltung. Vertreten war die Crème de la Crème, die Top-Professoren, die sich „unters Volk begaben um die neuesten Gebote zu verkünden“.

Das Grundprinzip eines gesunden Darmes hatten Sie kürzlich kennengelernt. Liegt nämlich an Ihnen. Heißt Eigenverantwortung. Nur tappt man da häufig in eine Zeitfalle. Nehmen Sie an, Sie sind krank. Irgendetwas ist gestört.

Das Hauptvergnügen der Menschheit scheint daran zu liegen, sich selbst zu betrügen. Sich selbst an der Nase herumzuführen. Das tun wir tagtäglich mit großer Begeisterung. Manche unter uns freilich mit… bangem Herzen.

Beklagen Sie mir gegenüber oft genug mit einem schüchternen Lächeln: „Herr Doktor, ich hab immer so Heißhunger auf Süßes!“. Nicht wissend, dass ich auf diesen Satz geradezu warte. Weil ich mich selbst natürlich wieder erkenne. Hatte ich auch. Viele Jahre.

Ein klassischer Satz. Häufige Einleitung eines längeren Gespräches im Arztzimmer. Meine allererste Patientin in meiner neuen Arztpraxis 1980 begann mit diesem Sätzchen. Schon damals habe ich nicht etwa zu Valium oder zu Amphetaminen (Ritalin) gegriffen, sondern es mit – damals – Kalzium und Vitamin D versucht. Lag gar nicht so sehr daneben, wie wir heute wissen.

Forever Young ist ein Prinzip. Nicht eine spezielle Gebrauchsanleitung, wie die meisten von Ihnen missverstehen.

Wer sich ernsthaft um mehr Lebensenergie, um ein höheres Energiepotential auch im Sport bemüht, wird heute um das Wort Ketose nicht herumkommen. Dabei entdecken wir – selbstverständlich ein uraltes Geheimnis – auch den Vorteil der Ketoadaptation, also der monatelangen ketogenen Ernährung, um das Enzymsystem in den Zellen umzustellen.

Die ketogene Ernährung ist eine für den Menschen physiologisch hochwertige Ernährungsform mit zahlreichen Vorteilen. Leider wird immer noch behauptet, dass der ketogene Stoffwechsel für den Körper eine Belastung darstellt, da ein Fastenzustand – also eine Notsituation – „vorgegaukelt“ wird.

Eine besonders schöne Einführung in das Geheimnis Ketose lese ich soeben in einem nagelneuen Büchlein von Daniela Pfeifer. Kennen Sie (News vom 13.10.2016). Die Ernährungswissenschaftlerin hat sich ja in Österreich so verdient gemacht um ketogene Ernährung bei Krebs.