Eiweiß

Hallo, aufwachen!

25.03.2011

"Kümmere Dich um Deine Mitochondrien!" hatte ich Ihnen zugerufen. Und versucht, Ihnen klar zu machen, dass Ihre Mitochondrien, wenn von Ihnen beleidigt, buchstäblich umschalten in den Zustand Krebs.

Warnung

21.02.2011

Ernst gemeint. Sie kennen ja meinen Satz: Ernährung ist die stärkste Droge, die der Mensch kennt. Bedeutet auch: Ich persönlich habe gar nichts gegen Drogen.

... tut's freilich nicht: Versuche ich Ihnen ständig zu vermitteln. Natürlich gehören Vitamine dazu und ganz selbstverständlich das Laufen. Über allem aber wölbt sich eine schützende Glocke, das Urvertrauen, gewonnen aus Glaube oder Meditation.

BCAA

15.12.2010

ist die Abkürzung von Branched Chain AminoAcids. Also verzweigtkettige Aminosäuren. Davon gibt's drei: Leucin, Isoleucin und Valin. Hab ich in die von mir betreuten Triathleten und Marathonläufer buchstäblich hineingestopft seit über 20 Jahren.

So etwas Gutes ...

14.12.2010

... habe ich lange schon nicht mehr zwischen die Zähne bekommen. Knusprig, rösch, knackend und von unglaublichem Wohlgeschmack. Hab's meinem Töchterchen angeboten und ... weg war's. Und die ist so etwas von wählerisch.

"Wie fühlt man sich ...

03.12.2010

... Dr. Strunz, wenn man Recht behält?" War die erste Frage des WDR-Moderators im Live-Interview. Da hätten die Ernährungsexperten Deutschlands mich und meine Ratschläge seit Jahren verdammt, meint der Moderator. Und jetzt hätte die größte, die beste und die neueste Ernährungsstudie mir in allen Punkten Recht gegeben. Meint er.

Geheimplan

17.11.2010

"Jetzt reicht's!" knurrt energisch die Ehefrau. Eine Geschäftsfrau. Eigene Firma. Mit einem gewichtigen Ehemann. Der zwar nur 130 Kilo auf die Waage brachte, aber doch glaubte, da müsse man was unternehmen. Zum Beispiel abnehmen. Nur ... das meinte er schon einige Jahre.

Geschwollene Beine

16.11.2010

kommen häufig vor. Überwiegend bei Frauen. Schon einmal nachgedacht, weshalb? Und wenn bei Männern, dann bei stark übergewichtigen oder bei ... Sportlern. Schon einmal nachgedacht weshalb? Geschwollene Beine zu beseitigen, ist aus biologischer Sicht ganz einfach.

Wach

22.10.2010

"Wir schlafen. Wir schlafen uns durch's Leben. Macht deswegen nichts, weil der Nachbar ja mitschläft. Deutschland schläft". Vielleicht erinnern Sie sich an diese Sätze.

Training täglich?

06.10.2010

Nicht möglich. Merken Sie nach einigen Tagen. Merken Sie zu allererst muskulär. Und dann an zunehmender Müdigkeit. Nennt man Übertraining. Das habe ich gelesen, geglaubt, meinen Sportler erzählt aber ... selbst nicht gelebt.