Aminosäuren

Mehr Power!

30.11.2015

Das sind so Wünsche. Damit ködern sie Sie, die Motivationsgurus. Aber natürlich auch die Fitnesstrainer. Wer wünscht sich denn nicht mehr Power? Mehr Antrieb? Mehr Energie?

Taurin. Eine zentrale Aminosäure

11.11.2015

War in meinem Leben Tryptophan. Stichwort Abstand, Überblick, Souveränität. Vorstufe von Serotonin, dem Chefhormon. Heute das Geheimnis überlegener Führung.

Taurin

04.10.2015

Eine Aminosäure. In Fachkreisen berühmt geworden durch Red Bull. In diesem Kultgetränk finden Sie pro Dose 1g Taurin. Weshalb?

Manchmal wird’s lustig… Dann nämlich, wenn einem von Ihnen der Kragen platzt. Wenn unerwartet der Schleier zerreißt und Sie einen Blick hindurch tun können, auf die unverhüllte Wahrheit. Die man Ihnen bewusst verbirgt – listig?

Mehr Luft!

13.08.2015

Zentrales Thema im Sport: Es gewinnt der, der mehr Sauerstoff im Körper binden und an die Muskelzelle transportieren kann.

Tyrosin: Für den gesunden Spannungszustand

12.08.2015

Braucht der Sportler. Vor dem Wettkampf. Diesen „gesunden Spannungszustand“. So etwas wie wache Anspannung ohne die übliche nervöse Überspanntheit.

Warum ausgerechnet Eiweiß

20.05.2015

Vielleicht sind Sie skeptisch… Nachdem wir jahrelang „light“ und „low fat“-Produkten auf dem Leim gegangen sind und dadurch ganz offensichtlich unserer Gesundheit geschadet haben – wie können wir jetzt sicher sind, dass wir mit „Low Carb“ oder „No Carb“ auf dem richtigen Weg sind?

Ein Blick hinter den Vorhang

12.05.2015

Wenn Sie, wenn wir wüssten, wie viel die Tiermedizin über richtige Ernährung weiß. Mehr als wir Ärzte, als unsere Ernährungsexperten. Bestätigt folgende Mail:

Auch andere kennen Eiweiß

10.05.2015

Sie wissen, ich schwärme von diesem Stoff. Den schon die alten Griechen als Nummer 1 bezeichnet haben: Protein. Ohne Übertreibung darf ich sagen, dass ich dem Eiweiß – mehr Eiweiß! – die glücklichsten Stunden meines Lebens verdanke. Auf Hawaii.

Kann man Ausdauer essen?

08.05.2015

Selbstverständlich. Höhere Ausdauer gewinnen Sie am einfachsten mit mehr Ferritin, dem Eisenspeicher. Heißt übersetzt: Mit mehr Myoglobin, also dem Sauerstofftransporteur im Muskel selbst. Wenn Sie den Muskel längere Zeit mit mehr Sauerstoff versorgen, sind Sie ausdauernder als Hänschen neben Ihnen. Das geht noch viel raffinierter…