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Leistungskiller

10.12.2010

Habe ich früher einmal Interleukin 4 genannt. Ein Botenstoff, der in der Lunge, auch im Darm immer dann freigesetzt wird, wenn dort gekämpft wird. Gegen Fremdlinge. Gegen Eindringlinge. Und dieser Botenstoff wandert in Ihr Gehirn und macht Sie ... müde.

Leistungskiller

10.12.2010

Habe ich früher einmal Interleukin 4 genannt. Ein Botenstoff, der in der Lunge, auch im Darm immer dann freigesetzt wird, wenn dort gekämpft wird. Gegen Fremdlinge. Gegen Eindringlinge. Und dieser Botenstoff wandert in Ihr Gehirn und macht Sie ... müde.

Dumm gelaufen

09.12.2010

Schreiben mir zwei Studenten. Zwanzig Jahre, Sport und Biologie, angehende Gymnasiallehrer. Berichten, dass sie jetzt "psychisch und physisch" die Besten ihres Unijahrganges geworden seien. Die Besten. Dumm gelaufen. Wollten die gar nicht.

Kurkuma

08.12.2010

ist ein Gewürz. So etwas wie Ingwer. Ein leuchtend gelbes Pulver, von dem die Inder durchschnittlich zwei Gramm täglich konsumieren. Wir Deutschen: Null Gramm. Kurkuma ist eines der am stärksten wirksamem Mittel gegen Krebs.

Ein kluger Apotheker

07.12.2010

macht mich aufmerksam auf eine Sendung des WDR im August. Dort wird berichtet, dass Menschen sich genetisch vom Schimpansen unterscheiden. Dass Menschen genetisch erfreulicherweise mehr Kohlenhydrate vertragen würden als die Affen. Das klingt gut.

Wie sicher sind Vitamine?

06.12.2010

Lässt sich im Vergleich gut beantworten. Wenn man die jährliche zusammenfassende Übersicht aller Todesfälle in den USA durchguckt.

"Wie fühlt man sich ...

03.12.2010

... Dr. Strunz, wenn man Recht behält?" War die erste Frage des WDR-Moderators im Live-Interview. Da hätten die Ernährungsexperten Deutschlands mich und meine Ratschläge seit Jahren verdammt, meint der Moderator. Und jetzt hätte die größte, die beste und die neueste Ernährungsstudie mir in allen Punkten Recht gegeben. Meint er.

Sturmreif geschossen

03.12.2010

Jetzt schießen Sie schon aus Dänemark. Aus der Uni Kopenhagen. So Prof. Th. M. Larsen am 25.11.2010: "Die Studienergebnisse sind nicht im Einklang mit europäischen Richtlinien zur optimalen Ernährung im Rahmen einer Diät ...

Laufen und laufen und laufen

02.12.2010

sei der Traum jeden Marathonläufers. Meint Dr. Ch. Voigt vom Leibnitz-Institut für Zoo- und Wildtierforschung in Ecology, 91(10), 2010. Nur, so meint er im gleichen Satz: Das können sie nicht, die Marathonläufer. Denn dazu bräuchten Sie ein Transportprotein für Fettverbrennung. Wie der da drauf kommt?

Irre Bilder

01.12.2010

Erklärt mir ein kluger Patient präzise und übersichtlich, wie er innerhalb von 5 Jahren sehr, sehr krank wurde. Schritt für Schritt. Und berichtet nicht nur, wie das die meisten von Ihnen tun, sondern analysiert auch und bringt es auf den Punkt: Krank gemacht hat mich der Bau meines Hauses.